🍕 Las 8 mejores pizzas del mundo: un viaje global de sabor

La pizza es un idioma universal. Cruza fronteras, se adapta a cada cultura y guarda en cada versión una historia propia. Desde las calles de Nápoles hasta los barrios más modernos de Seúl, esta maravilla gastronómica sigue reinventándose sin perder su esencia: masa, salsa y queso como punto de partida para infinitas combinaciones.

Hoy te invitamos a un viaje global por las 8 mejores pizzas del mundo, con estilos que sorprenden, conquistan y dan ganas de probar una tras otra.

1. Napolitana – Italia

La madre de todas las pizzas. Masa fina en el centro, bordes aireados, salsa de tomate San Marzano, mozzarella fresca y albahaca. Simple y perfecta. Cada bocado sabe a tradición y a fuego de horno de leña.

2. Romana – Italia

Prima de la napolitana, pero más delgada y crocante. La pizza romana se estira hasta ser finísima, logrando un contraste crujiente que hace que cada mordida sea ligera y adictiva.

3. Detroit Style – Estados Unidos

Nació en una bandeja de acero industrial. Rectangular, con masa gruesa y esponjosa, bordes caramelizados por el queso y salsa que se coloca encima del queso. Una pizza contundente que representa la identidad obrera de Detroit.

4. New York Slice – Estados Unidos

El ícono callejero neoyorquino. Grande, triangular y fácil de doblar para comer caminando. Masa fina, mozzarella derretida y un toque de orégano. Pura cultura urbana.

5. Fugazzeta – Argentina

Un himno porteño: masa gruesa, cebolla a montones y un corazón de queso que se estira como un abrazo. No lleva salsa de tomate, pero su intensidad conquista a cualquiera que la pruebe.

6. Bomba de queso coreana – Corea del Sur

La versión más instagrameable. Masa rellena hasta el límite con quesos fundidos, que explotan al cortar la pizza. A veces se combina con maíz dulce, papas o sabores picantes. Una experiencia para fanáticos del “cheese pull”.

7. Lahmacun – Turquía

La llamada “pizza turca” es fina como un pan árabe, cubierta con carne picada especiada, verduras y limón exprimido encima. Ligera, sabrosa y distinta, ideal para comer enrollada como un wrap.

8. Okonomiyaki – Japón

Aunque muchos discuten si es pizza o tortilla, su espíritu es el mismo: masa a base de harina y repollo, cubierta con cerdo, mariscos, mayonesa y salsa especial. Un plato callejero que combina lo mejor del ingenio japonés.

Un viaje con aroma a horno

Estas ocho versiones muestran que la pizza no es solo italiana: es un lienzo gastronómico que cada cultura pinta a su manera. Desde lo clásico hasta lo extravagante, cada estilo tiene algo que contar. Porque, al final, morder una pizza siempre es morder un pedazo de historia.